西班牙 Spain

 西班牙是君主立憲制政體，有世襲的君主和兩院。國王為國家元首和三軍統帥。參議院和眾議院兩院掌握立法權。首相（正式名稱為政府主席）領導的政府行使行政權。首相由多數黨提名，並由國王任命。全國劃分為17個自治區及2個自治市，下設54個省。
西班牙語為世界上總使用人數第三多，母語人數第二多的語言。
西班牙人主要信仰天主教，最重要的少數民族是吉普賽人。
近年來因大批來自北非、中南美及東歐國家之移民以西班牙為橋頭堡轉進歐盟其他國家，或在西班牙非法居留，以打黑工或偷搶販毒等方式謀生；再者由於西班牙警力不足及缺乏嚇阻力的法律制裁以及遣返困難等因素，導致西班牙治安急劇惡化。歹徒多以外國遊客為首要偷搶目標，受害者尤以身懷鉅額現金的旅遊團體及自助旅行者成為主要被害對象。 

國旗
又稱為「血與金」，旗面由三個平行的長方形組成，中間的黃色，占旗面的一半，上下兩邊有兩個面積相等的紅色長方形，黃色部分偏左繪有西班牙國徽。
 

國徽

西班牙國徽代表著歷史上組成西班牙的五個王國：左上角紅底金色城堡代表卡斯蒂利亞王國，右上角白底粉色獅子代表萊昂王國，左下角紅黃豎條代表阿拉貢王國，右 下角紅底金色鎖鏈代表納瓦拉王國，最底下白底綠葉紅石榴代表格拉納達，中間藍底三朵鳶尾花是波旁家族的標誌。
兩根海格力斯柱威然屹立在盾徽兩邊，彷彿將國家的安全置於其護佑之中。海格力斯是希臘神話中眾神之王宙斯的兒子，傳說力大無比，這銀柱又稱大力神柱；左柱頂上繪有頂王冠，右柱頂上是帝國冠冕，其中分別代表守護 西班牙海峽峽和萊昂島的兩根柱石。而其中盾牌上的大皇冠代表的是阿斯圖里亞斯區，西班牙新澤西的一個地區。一條紅色飾帶繞過銀柱，上面寫著“海外 還有大陸”；但在發現新大陸之前，飾帶上卻寫著：“海外不再有大陸”。

地圖

西班牙面積504,750平方公里，居歐洲第五位，本土最北端到最南端大約830千米，東西方向長1000千米。絕大部份領土位於 Iberian Peninsula 伊比利亞半島，東北隔 Pyrenees 庇里牛斯山脈與法國和Andorra 安道爾相連，西鄰Portugal 葡萄牙。南隔 Strait of Gibraltar 直布羅陀海峽與非洲的 Morocco摩洛哥相望。北面 Bay of Biscay 比斯開灣，東臨 Mediterranean Sea 地中海，西北、西南臨 Atlantic Ocean 大西洋。在大西洋上有 Canary Islands 加那利群島，在地中海有 Balearic Islands  巴利阿里群島，在非洲擁有 Melilla 梅利利亞和 Ceuta 休達（摩洛哥聲稱擁有主權）。而英國在半島南面佔有Gibraltar直布羅陀。

幣制

西班牙使用歐元

    

西班牙的製造業發達，是世界造船國，海運很發達，也是汽車生產大國(SEAT)，有著名皮具及時裝品牌 LOEWE 和平價時裝品牌 Zara。

西班牙近年來的經濟改革效果卓越，不過失業率持續高升達27.2%，是17個歐元區國家中最高。

西班牙的早餐之一：用非常濃稠的巧可力飲料(像中國人的芝蔴糊一樣濃稠）沾著churros（像中國人的油條）

西班牙盛產橄欖，是世界產量最多的國家。早餐有許多不同種的橄欖和不同的肉類可以選擇。

Tapas 是西班牙飲食文化重要特色之一，是正餐之前作為前菜食用的各種小吃，可以是涼菜，如各式奶酪及橄欖；也可以是熱菜，如裹好麵糊油炸的魷魚，煮馬鈴薯等等。   

西班牙的酒是有名的

當地的特色菜有炒海鮮或燒烤海鮮（包括魷魚和章魚，劍魚及狗鯊）、帶醬汁的烤肉、菠菜、鷹嘴豆、安達盧西亞火腿（Jamón ibérico）、帶雪利酒醬汁的羊腰子蝸牛，還有西班牙涼菜湯。

Paella 是西班牙海鮮飯。西班牙的米短而圓，很容易吸收海鮮湯滋的味道，煮好後飯粒粒分明而不會爛成糊狀

Manteca Blanca（白色）是豬油。
Manteca colorá（橘色） 是豬油加入辣椒及一些香料使他看起來有橘色，通常是和薄荷或切碎的豬肉一起燒。

                

                                  

                                   

Jamon ibérico是一種西班牙傳統的醃製火腿。它來自black iberian pig黑豬（Cerdo ibérico）。特點是不包含「壞」膽固醇（LDL低密度脂蛋白）；只包含高密度脂蛋白，能削減器官內多餘膽固醇（心臟、動脈等）將其輸送到肝臟排出體外。

Bacalao是用鹽醃過的鳕魚，通常是用來煮傳統的Puerto Rican 燉魚。燒之前需要將醃的鳕魚放在冷水中泡過夜，然後多次沖洗。所以一般多用新鮮的魚較快。

Bacalao Desmigado Extra 是指切成條狀沒骨頭從冰島來的鳕魚，去鹽放在冷水中泡超過四小時以上冷藏，這樣魚肉潤滑保持新鮮，通常用來燒或涼拌沙拉。

糕餅店

看到這標誌就表示這裡有自動取款機

藥房

超市

尋問處

郵筒

清晨離開葡萄牙 Lisbon 駛往西班牙 Seville

去西班牙的途中，我們在Tavira吃午餐。Tavia以農業、建築、文化為主，居民多為回教、猶太教，和基督教組成，彼此和睦互助共同生活在一起。因為受到回教的影響，他們的建築都是白牆，回教式的門和屋頂。此外教堂和橋也是一樣。          

風俗習慣

在新年到來之際，當元旦的鐘聲開始敲響第一聲，人們便爭著吃葡萄，如果能按鐘聲吃下12顆，便像徵著新年的每個月都平安如意。同時，大多數西班牙人會隨身帶上一枚金幣或銅幣以示吉祥。三王節”是孩子們的節日，孩子們會在早晨醒來時收到父母跟隨他們的心願準備好的禮物；傍晚開始花車遊行，載著東方三王的花車會撒下無數糖果。 周春稱復活節，是紀念耶穌復活的節日。每年春分月圓後的第一個星期日，如果月圓那天剛好是星期天，則改為一星期。那時復活節可能在3月22日至4月25 日之間的任何一天。從復活節前那個週日開始，直到復活節的七天時間被稱為聖週。國慶節是紀念1492年哥倫布發現新大陸。每年國慶都要古董閱兵式，王室成員，軍政要員出席，外國駐西時節應邀參加。聖誕節是紀念耶穌誕生的節日，天主教堂會先在平安夜古董子夜彌撒。

西班牙巴斯克人的婚禮沿襲著一套傳統的習俗。人們習慣上認為星期二是“吉日”，因此婚禮一般選在這一天舉行。典禮要在教堂裡按天主教教會規定的儀式進行。隨後還要舉辦宴會和舞會。西班牙的節日繁多，如狂歡節，烹調節，復活節等。為了紀念西班牙著名作家塞萬提斯，每年4.23都會紀念他。
西班牙人很重視信譽，總是盡可能地履行簽訂的合同，即便後來發現合同中有對他們不利的地方，他們也不願公開承認自己的過失。如在這種情況下，對方能夠善意地幫助他們，則會贏得西班牙人的尊重與友誼。西班牙人只有在參加鬥牛比賽活動時才嚴守時間，但客人應當守時，即便對方晚到，也不要加以責怪。
由於氣候溫和、每天日照時間長，西班牙人的生活習慣非常特殊。居民早晨不習慣早起，下午休息時間長，晚上很晚就寢。絕大多數機關企業、商店每天分兩段辦公、營業：上午9點或9點半至下午1點或1點半；再由下午4點半或5點開始至晚上8點或8點半。不少人有午睡習慣西班牙人很少在午夜以前就寢。西班牙實行每週5天工作制，星期六和星期日休息。

西班牙人講究女士優先。在乘電梯，上下車，請客上菜等時時處處體現這一禮節。在正式社交場合，西班牙人通常與客人行握手禮。貼面和擁抱主要用於親朋好友，情侶戀人 ，老相識者之間。貼面禮為貼雙面，先右後左。
在西班牙，政府工作人員和大企業中的男士在辦公室必須內穿白襯衫，打領帶。男士一般不帶玫瑰色領帶。出席宴會請時，男士著西裝，要打領帶。女士須著長裙，短裙或套裝。女性外出有戴耳環的習俗，否則會被視為沒有穿衣服一般被人嘲笑。鬥牛褲子是男士的傳統行頭。
西班牙有的地方的婦女喜歡將捕捉到的螢火蟲用薄紗包起來。
當地女性有“扇語”，如當婦女打開扇子，把臉的下部遮起來，意思是：我是愛你的，你喜歡我嗎？若一會兒打開一會兒合上，則表示：我很想念你。因此初到西班牙的女人，如果不了解扇語，最好不要使用扇子。
西班牙人的姓名常有三四節，前一二節為本人姓名，倒數第二節為父姓，最後一節為母姓。通常口頭稱呼稱父姓。西班牙人的姓名由“教名-父姓-母姓”三節組成，日常生活中互相稱呼時，通常只使用名中的第一個名字。
西班牙人在用餐時使用餐巾。主人拿餐巾後其餘人員方可拿。餐巾可擺放在腿上，桌子或胸前。西班牙人用刀，叉進食。有多少道主菜擺放多少副刀叉，有時在食用完每道菜後再視情擺放。叉在盤子左，刀在盤子右，使用時從最外面拿起。食用完畢，將刀叉合併放在盤子右邊，表示無意再食用。在比較正式的情況下，吃飯時西班牙人有安排座次的習慣。一般是主人夫婦面對面坐桌子的兩頭，其餘客人坐其兩旁。
西班牙人的主食以麵食為主，也吃米飯，喜食酸辣味的食品，一般不吃過份油膩和鹹味太重的菜。早餐習慣吃酸牛奶，水果，午餐和晚餐通常要喝啤酒，葡萄酒或白蘭地酒，飯後則喝咖啡及吃水果。
西班牙人十分熱衷於夜生活，喜好與朋友深夜外出聚會、進餐，通常是輪流做東去酒吧。酒吧和餐館一般營業至凌晨1點，夏季則延長到凌晨三四點鐘。青年人亦常喜結伴於夜間去迪斯科舞廳跳舞。西班牙人樂於豪飲，僅次於法國人和意大利人。常喝的飲料是紮啤，然後是葡萄酒類（葡萄酒、雪利酒、白蘭地和香按酒等）。

西班牙實行火葬。人死亡應以醫生驗證後簽發的死亡證明書為憑。在死亡24小時內不得下葬或火化，以期待死後復活或避免未死而被埋葬的情況。火化前依情況舉行不同形式的紀念念和送別儀式。追悼會在殯儀館舉行，彌撒在火化場的小教堂舉行。葬禮上大多送花圈和菊花。出席葬禮應著黑色或深色服裝，男士打深色領帶。

在西班牙做客，無論是熟人、朋友、親屬之間，都須事先約定，如不經事先打招呼就貿然到主人家或辦公室是一種失禮行為。到西班牙人家中做客，可送鮮花，他們最喜愛石榴花。西班牙人忌諱送大麗花和菊花，只有在葬禮上才送菊花。送的時間也有講究，每月的13日一般都不送花，送花時也不送13支，因為“13”這個數字在西班牙人心中不吉利。餐後，立刻離開是失禮的，待得太久也是失禮的。